Kladdkakemuffins
Nu har det blivit helg för Jonna, har gått sista dagen i denna veckan på förskolan. När vi kom hem från förskolan ville Jonna baka ”kladdkakemuffins”, så det gjorde vi. Vi gillar ju att baka båda två så det är mysigt att göra det tillsammans.
Sega Muffins (2,5 points/st)
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl flytande margarin eller olja
Gör så här:
Vispa ägg och socker.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten, häll i margarinet/oljan det sista.
Häll upp i 20 muffinsformar.
Grädda i 225 grader i 10 minuter.
Rasmus och Peter var duktiga i söndags och vann Viltspårspokalen för fjärde året i rad, vist blir man stolt J. Då blir det ännu ett år för Peter att arrangera det…
I tisdags när jag och Jonna tittade ut genom fönstret på sena eftermiddagen såg vi ett rådjur och ett kid en bit från tomten, de fick syn på vårt goda äppleträd och tog mod till sig och vandrade in och smakade på våra läckerheter. Jonna tyckte att vi skulle skjuta dem och äta upp dem men jag tyckte att de kunde få stå där de var ju så fina o söta att titta på.
