Jonna 4 år
Den 11 Juni fyllde vår Jonna 4 år, liten blir stor. Det blev så i år att det blev många kalaser för Jonna och det var absolut inget fel tyckte Jonna som fick stå i centrum i princip hela den veckan. Mamma och pappa blev dock helt slut efter alla kalas, Efter ett av hennes två barnkalaser somnade jag i solen såpas länge att jag var helt röd och märken efter kläder och halsband.....
Födelsedagen firades med sjönsång från familjen som kom med frukost på sängen och paket. Sedan ville hon åka till förskolan och bjuda på glass som hon noga valt ut vilken sort det skulle vara. Kusinen passade även på att ta studenten denna dag så efter utspringning och studentkortege åkte vi hem till oss och grillade och åt pinsessglasstårta som Jonna beställt. Många fina paket blev det denna dag men mest speciellt var nog ändå en egen (rosa) cykel utan stödhjul...
Glasstårta med kaksmet och jordgubbar
från bloggen bakemyday. http://bakemyday.se/fira-midsommar-med-en-smatt-galen-glasstarta/
Kaksmet
2 ägg
2,5 dl strösocker
100 gram smält smör
2,5 dl vetemjöl
Rör strösocker och ägg vitt och fluffigt. Blanda ner det smälta smöret och till sist vetemjölet. Fyll springformen med kaksmeten och ställ in i frysen i 1 timme så att den blir hyfsat fryst (den ska inte bakas).
1,5 liter gräddglass
0,5 liter jordgubbar
Rör glassen mjuk. Dela jordgubbarna i mindre bitar och vänd ner i glassmeten. Ta ut springformen från frysen och fyll på med glassblandningen. Spara 5 mm upp till kanten på springformen.
200 gram choklad
0,5 liter jordgubbar
Smält chokladen i ett vattenbad. Doppa jordgubbarna i chokladen och ställ dem på en tallrik så länge. Häll resten av chokladen över glassen i springformen (När jag gjorde barbietårtan la jag chokladen som ett lager mellan glassen). Toppa nu med de chokladdoppade jordgubbarna och låt sedan hela kalaset stå i frysen tills det är dags att servera.
Resultatet blev en spännande och mycket god kombination, min sambos favorit just nu tror jag... Om jag ska var riktigt ärlig var jag tvungen och test göra den en gång innan jag gjorde den till kalaset, det har jag ju visat tidigare. Den gången bjöd vi den till våra vänner från Åsaka, de gav den goda poäng som testsmakare så då gjorde jag den igen men nu som lite mer prinsessig ála Jonna.
(Testtårtan, inte lika fin som på bloggen bakemyday, kolla gärna där)
Midsommardagen
Årets bästa högtid!! Midsommar, vist är det härligt, särskilt som i år när det höll upp!! Det har hänt mycket här hos oss det senaste, dels har Jonna hunnit fylla 4 år och det har vart mycket kalas och det har hänt mycket på barnfronten i trädgården, mer om allt detta kommer en annan dag....
Vi smygbörjade egentligen midsommarfirandet redan i torsdags då jag och barnen tog cykeln och åkte och plockade blommor till kransarna. Självaste midsommarafton hade vi en skön förmiddag bara vi i familjen då det gjordes kransar till barnen inklusive Jonnas två favoritdockor.... Sedan åt vi en god lunch bestående av färskpotatis (från egna landet), sill, gräddfil och sedan lite Jordgubbar (även de från egna landet)´, mums vad gott det var......
Efter detta åkte vi till Almesåsens festplats där vi mötte upp några vänner och dansade och firade ett traditionellt midsommarfirande. Efter lite medhavd fika tog vi sedan bilen hem till goda vänner och firade kvällen med god mat, jordgubbar, skratt och barnen lekte till de stupade.... Precis som en midsommar skall vara....
Mitt uppdrag till kvällens firande var midsommartårta, men Anna hintade om en viss kladdkaka var väldigt god..... (bjöd på den till Jonnas barnkalas) ...så den fick det bli med grädde och jordgubbar på. Den är väldigt bra för den räcker för så många, men denna gången gjorde jag en halv satts och det var alldeles lagom...
8 ägg
12 dl socker
6 tsk vaniljsocker
4 krm salt
3 dl kakao
6 dl mjöl
400 g smält smör
Alla ingredienser blandas i, i tur och ordning. Häll sedan smeten i en långpanna klädd med smörpapper. Grädda i 20-25 min på 175 grader. Garnera ev. med grädde och bär/bananer eller servera som den är. Räcker till 15-20 personer.
Midsommarafton
GLAD MIDSOMMAR till er alla!!!Sveriges nationaldag
Ännu en lyckad nationaldag! Kommunen som vi bor i ordnar varje år på nationaldagen tillsammans med olika organisationer o företag ett barnkalas för alla barn i kommunen mellan 3 och 11 år. Jag kan bara glädjas och tycka att det är helt rätt att det sattsas på kommunens barn, att de får känna sig speciella. Det som känns extra roligt är att det inte kostar en krona, hur ofta får barnen allt de pekar på..? Här var det bara att hämta fika när det behövdes, fiskdamm, ballonger, uppträdande med Mojje, kulturskolan, kanin utställning, ponnyridning, ansiktsmålning, prova brandbilar, ambulansen mm. Det bästa var nog alla hoppborgar, säkert över 10 stycken Vilket barnkalas slår inte det....
Vi startade firandet med att luncha korv o hamburgare med en av min älsta vän och hennes familj. Sedan var det fullt ös. Barnen njöt av att bara peka på nästa hoppborg, oj vad det hoppades, dansades o skrattades. Så här borde alla fira sin nationaldag!! Jag hade ett mål med dagen och det var att inte greja med nått hemma (även om allt som har med städning att göra kommit efter det senaste) anledningen var att jag bara ville ägna denna dagen åt barnen, det fick helt enkelt vara deras dag idag. Jag får säga så här i efteråt när barnen sover gott att jag tycker jag klarat mitt mål, alla i familjen var mer än nöjda med sagen idag. När vi kom hem fick barnen göra varsin deg med chokladbollar och mixtra bäst de ville med olika smaksättningar och strössel. Tanken var att vi skulle göra blå/gula bollar men det gula strösslet var nästan slut och lika bra var väl det för nu fick fantasin flöda 😊
Livet har inte stått stilla....
