Sommarfika
Sommriga choklad och vinbärscupcakeskladdmuffins2 ägg2 1/2 dl socker1 tsk vaniljsockersalt4 msk kakao2 dl mjöl100 g smält smörvispa ägg o socker, blanda i de torra ingredienserna och sist det smälta smöret. grädda i 175 grader i 10 min.hittade på en ny topping med vad som fanns hemma och det blev riktit friskt och gott, inte så tungt och mastigt som smörkräm eller grädde.vinbärstoppingvinbär som mixatskesella 10%mjölksnabbmarsanspulverJonna o jag bakade och bjöd sedan min mamma, pappa och svärfar.
Baconinlindad fetaostkorv
Äntligen kom värmen tillbaka och dagarna till semestern går att räkna på en hand nu....
Grillsäsongen har ju vart igång ett bra tag och hos oss liksom de flesta barnfamiljer är det korv som är favoriten på grillen, men kan säga att vi vuxna i familjen redan tröttnat på detta.... i går gjorde vi en god variant. Mina barn är heltokiga i fetaost så jag och barnen kockade ihop nått riktigt gott, bacon inlindad fetaostkorv. Barnrn hjälpte till, de tycker oftast att det är kul att hjälpa till och ofta äter de bättre då. Vi skar en fåra längs korvens långsida och fyllde den med fetaost och lindade bocon runt och så grillade vi detta.
"Mamma, mums, detta måste vi göra igen" sa Jonna efter första tuggan och det måste va ett riktigt bra betyg, för så låter det inte varje dag....
Mumsig glasstårta med sandwichglassar och oreokex
