Mumsig glasstårta med sandwichglassar och oreokex

 
 
Tänk att det snart gått en hel månad sedan Jonna fyllde år, det händer massa både här hemma och på jobbet så bloggandet har kommit åt sidan lite....
Jonna älskar glass i alla dess typer, en favorit är sandwich som hon gärna köper när hon får välja så när hennes mormor, morfar, gammel morfar och Ulla kom på kalas hade jag gjort en god tårta med just dessa glassar, dekorerade den med grädde och jordgubbar så att den blev lite mer sommrig... och självklart i prinsesstema... som allt annat just nu... hihi...
 
Glasstårta med sanwich och oreo
ca 18 st sandwichglassar
oreokex
3-5 dl vispad grädde
choklad sås (hemmagjord eller färdig köpt)
 
Lägg sandwicharna i botten på en form, kan behöva skära dem i bitar och pussla ihop så att de blir tätt, varva med grädde och chokladsås och lägg på så många lager som önskas. Krossa kexen och dekorera med dem ovan på eller ha dem i mellan lagerna i tårtan. Ställ i frysen tills den skall ätas. Jag dekorerade den med grädde och skivade jordgubbar för en mer somrig tårta.
 
Chokladsås
1 msk smör
1½ msk kakao
1 msk sirap
3 msk socker
1 dl grädde
 
Smält smöret och vispa i kakaon. Tillsätt sirap, socker och sist grädden.
Låt koka ihop. Låt den svalna innan den hälls i glasstårtan. Om den skall vara till glass som skall ätas med en gång är den ju förstås god att äta även varm eller ljummen.
 
 
 
 
Det blev en riktig god glasståta som jag garanterat kommer att göra igen...  För att får den som en "klänning" gjorde jag så att jag tog en lagom stor skål och täckte den med plastfolie och la sedan i glassarna och fyllningarna. Ställde in den i frysen och när det var dags att äta den tog jag ut den och kunde lätt få ut den ur formen genom att dra i plastfolien.
 
 
 
2014-07-07 @ 09:40:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Jonna 4 år

 
 
 
Den 11 Juni fyllde vår Jonna 4 år, liten blir stor. Det blev så i år att det blev många kalaser för Jonna och det var absolut inget fel tyckte Jonna som fick stå i centrum i princip hela den veckan. Mamma och pappa blev dock helt slut efter alla kalas, Efter ett av hennes två barnkalaser somnade jag i solen såpas länge att jag var helt röd och märken efter kläder och halsband.....

Födelsedagen firades med sjönsång från familjen som kom med frukost på sängen och paket. Sedan ville hon åka till förskolan och bjuda på glass som hon noga valt ut vilken sort det skulle vara. Kusinen passade även på att ta studenten denna dag så efter utspringning och studentkortege åkte vi hem till oss och grillade och åt pinsessglasstårta som Jonna beställt. Många fina paket blev det denna dag men mest speciellt var nog ändå en egen (rosa) cykel utan stödhjul...

 

 

 

 

Glasstårta med kaksmet och jordgubbar         

från bloggen bakemyday. http://bakemyday.se/fira-midsommar-med-en-smatt-galen-glasstarta/

Kaksmet

2 ägg

2,5 dl strösocker

100 gram smält smör

2,5 dl vetemjöl

 

Rör strösocker och ägg vitt och fluffigt. Blanda ner det smälta smöret och till sist vetemjölet. Fyll springformen med kaksmeten och ställ in i frysen i 1 timme så att den blir hyfsat fryst (den ska inte bakas).

 

1,5 liter gräddglass

0,5 liter jordgubbar

 

Rör glassen mjuk. Dela jordgubbarna i mindre bitar och vänd ner i glassmeten. Ta ut springformen från frysen och fyll på med glassblandningen. Spara 5 mm upp till kanten på springformen.

 

200 gram choklad

0,5 liter jordgubbar

 

Smält chokladen i ett vattenbad. Doppa jordgubbarna i chokladen och ställ dem på en tallrik så länge. Häll resten av chokladen över glassen i springformen (När jag gjorde barbietårtan la jag chokladen som ett lager mellan glassen). Toppa nu med de chokladdoppade jordgubbarna och låt sedan hela kalaset stå i frysen tills det är dags att servera.

 

 
 
 
  Resultatet blev en spännande och mycket god kombination, min sambos favorit just nu tror jag... Om jag ska var riktigt ärlig var jag tvungen och test göra den en gång innan jag gjorde den till kalaset, det har jag ju visat tidigare. Den gången bjöd vi den till våra vänner från Åsaka, de gav den goda poäng som testsmakare så då gjorde jag den igen men nu som lite mer prinsessig ála Jonna.
 
 (Testtårtan, inte lika fin som på bloggen bakemyday, kolla gärna där)
2014-06-27 @ 21:15:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Livet har inte stått stilla....

1 juni och första sommarmånaden, högsommarvärmen har vart här ett tag och vi får verkligen tro och hålla tummarna för att den håller i sig hela sommaren. Jag har ett tag kvar på jobbet och går inte på semester förens vecka 30.
Det har blivit lite uppehåll med bloggandet den senaste tiden och orsaken är mycket jobb/familjen och vädret. Livet har dock inte stått stilla för det.
 
I fredags åkte jag och Jonna lite spontant på en cirkus som åkte runt mellan små byarna. Cirkus Harlekin hade stannat till i Arentorp så dit åkte vi, Jonna träffade flera kompisar från sin gamla förskola och bara det var kul. Nu leks det cirkus för fullt här hemma för det var både spännande och roligt med alla konster de gjorde. Vår hund Rasmus får agera cirkushund nu mera....
 
 
 
Jag vet inte om vi ska sörja eller inte.... ...men tuppen, Jussi, dog för några veckor sedan. Han hade ju vart aggressiv ett bra tag och levde väl egentligen på övtertid efter att ha anfallit först mig, hunden och sedan Jonna och ja egentligen allt som rörde sig... Sen en dag blev han helt förändrad, tror han fick en stroke och sedan efter nån dag ett EP-anfall och dog av det... ...hur som helst, hönorna sörjde sin Jussi-tupp och blev lite röriga så våra goda vänner i Åsaka kom med en ny tupp till oss. Jonna döpte den snabbt till Petsson  (pojkarna vi fick tuppen av tyckte att den skulle hete Spinder Man den snälla, Jonna var dock inte så impad av det...). När vi ändå hade goda vänner på besök passade vi på att bjuda på lite grillat och satt ute i det fina vädret, senare fick de även vara försökspersoner till en glasstårta jag gjort, var lite märkligt recept som jag hittade på en blogg. Hur som helst tårtan var smarrig och receptet kommer senare, kommer att bjuda på den på ett av Jonnas alla kommande födelsedagskalas.
  
 
 
    
 
 Solen har ju strålat ett tag nu så mycket lek och pyssel ute i trägården har det blivit men mer om det blir det en annan gång. Nu väntar sängen och det ska bli riktigt gott att krypa ner där nu, God Natt!
 
 
2014-06-01 @ 22:11:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0